La elaboración del pan bereber es una tradición que forma parte esencial de la vida diaria en muchas aldeas del norte de África. Preparado con ingredientes simples —harina, agua, sal y a veces sémola— este pan se amasa a mano. Más que un alimento, es un símbolo de hospitalidad: ningún visitante se sienta a la mesa sin compartirlo.

Dentro de esta rica tradición culinaria también destaca el arinsanman, un tipo de torta artesanal preparada a base de harina de cebada o trigo, mezclada con aceite de oliva y especias locales. Su forma plana y su cocción rápida la convierten en un acompañamiento perfecto para el té a la menta o los guisos típicos bereberes. Degustar el arinsanman es descubrir un pedazo de la identidad amazigh, un sabor sencillo pero profundamente ligado a la vida en las montañas y los desiertos del Magreb.

De la mano de Echa y mina, descubrirás todos los secretos de la elaboración del pan.

Te acompañará un rico Te a la menta y una rica merienda mientras de cuecen lo panes

ELABORA PAN ARTESANAL DE LA MANO DE ECHA Y MINA